Pieve Fosciana

44.131607; 10.410714

Foto Frederick Bradley

Il paese sorse intorno alla Pieve dei Santi Ippolito e Cassiano, del VI sec. Nel 1300 la Pieve verrà dedicata a S. Giovanni Battista. Il borgo, sviluppatosi a partire dal XIV sec., viene considerato il primo centro commerciale della Garfagnana, come lascia supporre anche la sua collocazione al centro della più vasta area agricola della valle e all’incrocio di importanti vie di comunicazione. Il suo territorio è tuttora l’area di maggior produzione del mais locale Formenton Otto File.